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在家怎麼做炒年糕好吃

美食 更新时间:2024-12-17 07:37:06

在家怎麼做炒年糕好吃(原來做飯菜合體-炒年糕這麼簡單)1

一個人不知道吃啥的時候,來盤娃娃菜肉絲炒年糕吧,有葷有素,既是菜也是飯,配上一杯黑芝麻糊,超滿足。

By 會做飯的吃貨啊

用料

  • 瘦肉絲 半碗
  • 娃娃菜 半棵
  • 切片年糕 一袋
  • 蔥 2棵
  • 姜 兩片
  • 生抽

做法步驟

在家怎麼做炒年糕好吃(原來做飯菜合體-炒年糕這麼簡單)2

1、瘦肉絲加少許鹽、生抽、蔥、姜,腌制15分鐘;年糕掰開涼水泡15分鐘;娃娃菜切小塊。

在家怎麼做炒年糕好吃(原來做飯菜合體-炒年糕這麼簡單)3

2、先放少許油将肉絲炒變色,盛出。腌制過的肉絲口感更嫩滑。

在家怎麼做炒年糕好吃(原來做飯菜合體-炒年糕這麼簡單)4

3、鍋中再放少許油爆香蔥花,加娃娃菜翻炒半分鐘後加年糕,娃娃菜炒軟後年糕基本就熟了。再加炒好的肉絲、生抽、鹽。翻炒均勻後即可出鍋。

小貼士

年糕容易粘鍋,最後用不粘鍋炒。 我用的平底鍋,不用炒太久哦。

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