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鮮牛肉湯的做法

美食 更新时间:2024-12-24 10:39:25

鮮牛肉湯的做法?牛肉洗淨切塊,氽燙去腥,撈起備用洋蔥、胡蘿蔔、土豆去皮、膜後,切塊備用;,今天小編就來聊一聊關于鮮牛肉湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮牛肉湯的做法(鮮牛肉湯怎麼煮)1

鮮牛肉湯的做法

牛肉洗淨切塊,氽燙去腥,撈起備用。洋蔥、胡蘿蔔、土豆去皮、膜後,切塊備用;

荷蘭豆(或甜豆)撕去蒂絲,洗淨備用;

煮鍋内先下牛肉,再加水淹沒,以大火燒沸後,改小火慢炖30分鐘;

并倒入紅酒煮開後,改小火續炖30分鐘,待牛肉熟透入味;

再将荷蘭豆(或甜豆)加入作法5中,并加鹽、黑胡椒粉調味,再煮片刻即可起鍋,撒上香菜末食用。

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