#打卡挑戰局#​#新農人創作大賽#​昆蟲，大多數種類在農村都不受待見，特别是一些對農作物有害的昆蟲，更是被農村人恨得牙癢癢，因為有些昆蟲一旦大面積出現，就會給農民的種植物收成帶來巨大的損失，但是您可能不知道的是，現在很多昆蟲都被送上了餐桌，成了我們的美食。

用昆蟲制作美食，這并不是什麼新鮮的事情，我相信不少人也都嘗試過，即使沒有吃過的人，肯定也都有聽說過吧？下面我就來做一期昆蟲美食大彙總，大家來看看您都吃過幾種吧？

十種不被待見的昆蟲美食，您吃過幾種呢？全吃過的人不多吧！

一、洋辣子

農村長大的小夥伴應該都見識過洋辣子的厲害吧？這裡我就不對它多做介紹了，我們主要來說說它是如何成為美食的，其實洋辣子要成為可以吃的美食，那還要等到它結繭以後，這時就成了北方人愛吃的美食——洋辣子罐。

洋辣子罐它的吃法非常簡單，而且吃法很多，據說口感比蟹黃還好吃，更為重要的是農村人還認為吃它能預防小孩子某一類疾病。目前洋辣子罐在北方某些城市能賣到幾百塊錢一斤，而且有錢也不一定能買到，所以說這确實是一種很難得的美味。

二、金蟬

金蟬，就是一種廣泛流行于河南、河北、安徽一帶的美食，過去吃這玩意的人不多，最近幾年由于短視頻的興起，很多外地人也開始愛上了這種美食。金蟬是知了的幼蟲，它的吃法非常簡單，隻要用油炸就可以了，撒上調料非常香，特别好吃，因此它非常受歡迎。

現在金蟬在農村的收購價能達到0.8-1.5元一隻，在飯店吃的話價格更貴，目前已經開始有人工在養金蟬了，而且據說養殖它的效益還很不錯，不少人還因此賺大錢了。

三、知了

大家都知道知了猴(金蟬)能吃，但是很少有人知道長了翅膀、在樹上叫的那種知了還能吃。其實知了确實是能吃的，而且它的營養價值很高，還富含蛋白質，不過由于它比較難抓，數量也不多，因此價格也比較昂貴，關鍵是還很難買到。

知了的吃法跟金蟬差不多，但是處理方法比較麻煩，因為長了翅膀的知了不是整個都能吃的，我們先要先摘除頭部、屁股、翅膀，隻留中間那一小部分，然後放入鹽水中浸泡15分鐘，去除異味，最後用流水沖洗幹淨，瀝幹水分就可以爆炒了，味道相當棒，很不錯的一道美食。

四、螞蚱

小時候在農村，我們經常會用火燒螞蚱，那時候感覺特别好吃，直到長大以後，我們才知道，原來油炸螞蚱才是它最正确的吃法。螞蚱學名叫蝗蟲，它對農作物危害極大，受螞蚱侵襲的地方，地裡的莊稼都會被吃得精光，所以農民對它也是恨之入骨。

但是，現在螞蚱越來越被人們所認識，吃它的人也越來越多，野外的螞蚱根本就不夠吃了，所以目前又有很多人在人工養殖螞蚱了，而且養殖戶都還因此賺大錢了，這也讓螞蚱從害蟲逆襲成為了農村人的“緻富蟲”。

五、蜂蛹

蜂蛹就是馬蜂或者土蜂的幼蟲，它們大多都生活在樹林裡的大樹上，也有的生活在土裡，要想弄到它們可是非常不容易的。在我國西南地區，特别是湖南、貴州、雲南等地，都有吃蜂蛹的習慣，甚至還有專業的取蜂人，它們每年靠着取蜂蛹就能賺到大幾萬、十來萬元，這主要還是因為蜂蛹價格昂貴，能賣一百多塊錢一斤。

蜂蛹口感酥脆，營養豐富，制作過程很簡單，無需過多配料，直接下鍋油炸至金黃就可以出鍋了食用了，是下酒的不錯選擇。目前也有人工養殖土蜂的，效益也很不錯，感興趣的可以去考察考察。

六、葛蟲

葛蟲，也就是生長在葛根裡的一種蟲子，它長得有點像蜂蛹，但是比蜂蛹更肥美，也更稀少，所以它也更受歡迎。葛蟲由于是生長在葛根裡面的，因此隻有砍掉葛根才能獲取它，而且不是所有的葛根都會長葛蟲，這樣就讓它的價值更高。跟其他可食用昆蟲一樣，葛蟲也是用油炸就可以吃的，不需要過多烹饪，是一道難得的下酒好菜。

七、龍虱

龍虱也叫水鼈或者射尿龜，它是生活在水裡的一種水生昆蟲，我國的廣東、湖南、福建、廣西等南方地區都有它的身影出現。龍虱在我國已有很多年的食用曆史，在改革開放之前，它還非常常見，但是最近這些年以來它卻成了價格非常昂貴的地方特色美食。

龍虱雖然看起來不好看，但是将它作為食物後的确非常好吃，特别香，越嚼越好吃，不過它的價格也很感人，能賣到500元以上每斤。目前龍虱已經有人在開始大量養殖了，也有專業的工廠在深加工它，所以外地人想吃它也能随時買到了，除了價格比較貴以外真沒有什麼毛病。

八、爬沙蟲

爬沙蟲，也叫蝦巴蟲，它是一種魚蛉科昆蟲的稚蟲，在我國的貴州、四川、重慶等地，人們都有吃它的習慣。爬沙蟲是生活在水裡的昆蟲，它對于水質要求比較高，過去在農村還很容易弄到它，現在随着它數量的減少，其價格也在一路飙升，在貴州、湖南的一些地區，爬沙蟲更是能賣到200多一斤。

爬沙蟲長得有點像蜈蚣，看似很吓人，但是它的營養價值卻很高，除了食用以外，亦可藥用，更是有着“動物小人參”的美譽。目前市場上也有人工養殖的爬沙蟲出售了，其凍幹品賣價600-800元一斤，因此這也成了部分地區的農民緻富好項目。

九、放屁蟲

放屁蟲，也叫打屁蟲，或者九香蟲，它在我國多數地區都是被當成害蟲處理的，但是在我國的貴州一帶，它卻成了價格昂貴，具有當地特色的有名美食。很多人第一次聽到這個名字可能會感到有些惡心，因為大家都知道臭屁蟲是會放臭氣的，不過這并不影響貴州人對它的喜愛，因為它的确是一種香美可口的美食，用油簡單的爆炒過後，那味道簡直絕了，不管是用來下酒還是下飯，都是很不錯的。

十、水蜻蜓

在雲南、貴州一帶，蜻蜓不僅是小孩子的“玩具”，同時它也是很多人嘴裡的美味。在我國的雲南麗江，油炸水蜻蜓就是一道很有地方代表性的特色美食，當地人都非常喜歡吃它，不過制作這道菜并不是采用的成年會飛的那種蜻蜓，而是從水裡抓出來的蜻蜓幼蟲。

水蜻蜓用油炸過後，通體呈現金黃色，吃起來酥脆焦香，越吃越香，越吃越好吃，所以深受吃貨們的喜愛，目前水蜻蜓賣價在50-80元左右一斤，由于價格昂貴，因此也有人開始大量養殖它了，希望以後有越來越多的人能吃到這種美食。

結束語:以上就是今天我要給大家分享的全部内容，除了上述昆蟲以外，能食用的昆蟲其實還有很多，我以後再一一給大家分享，在這裡我還要啰嗦一句:有些昆蟲個别的人吃了會過敏，我們也要根據自身情況來做個快樂的吃貨，不要因為貪嘴而導緻過敏受傷害。好了，今天我們就聊到這裡，大家對此還有什麼想說的話，都可以在評論區留言讨論，最後我也懇請大家幫忙，給我一個關注、轉發、并長按點贊鍵，謝謝大家！

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