生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用蘿蔔給大家分享一道好吃的美食。蘿蔔，在這個冬季，是非常的多，冬天是蘿蔔大豐收的季節，特别是在農村家家戶戶都有吃不完的蘿蔔。今天我們用蘿蔔給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【蘿蔔絲雞蛋湯】

【基本食材】白蘿蔔，海鮮菇，蔥姜，雞蛋，食用油，枸杞，豆腐，食鹽，胡椒粉

【基本步驟】

1.拿出剛從地裡挖出來的白蘿蔔，将蘿蔔上面的泥土清洗幹淨，然後将其去皮，放在案闆上面用刀切掉蘿蔔的頭尾部分。用刀先将蘿蔔切成薄厚均勻的蘿蔔片，然後再将蘿蔔片改刀切成均勻的蘿蔔細絲。

2.切好的蘿蔔細絲裝入事先準備好的大碗裡面，放在一邊待用就可以了。拿出一把剛從超市買回來的海鮮菇，放在案闆上面用刀切掉海鮮菇的根部，将其切成長短均勻的小段，切好的海鮮菇小段放入事先準備好的盤子裡面，放在一邊待用即可。

3.拿出一把小蔥出來，放入清水中清洗幹淨，然後放在案闆上面用刀切點長短均勻的蔥段，切好之後把蔥段放入事先準備好的盤子裡面待用。拿出一塊事先清洗幹淨的生姜，先将生姜放在案闆上面切成片，然後改刀切成均勻的生姜絲，切好之後和蔥段一起放入盤子裡面待用。

4.重新拿出一個小碗出來，在碗中打入兩個雞蛋進去，放在一邊待用即可。取出一塊新鮮的豆腐出來，用刀切成大小相等的豆腐小塊，切好之後将豆腐塊放入事先準備好的碗裡面，放在一邊待用就可以了。這個時候所有的食材都準備齊全了，繼續其他的。

5.起鍋燒油，鍋中倒入适量的食用油進去，油熱之後放入剛才打入碗裡面的雞蛋，将雞蛋煎熟。把雞蛋的底面煎至定型之後翻至另外一面繼續煎，将雞蛋的兩面都煎熟之後用鏟子将其紮成小塊，然後關火出鍋裝入盤子裡面待用即可。

6.鍋中留底油，放入剛才切好的生姜絲進去翻炒，将其炒出香味。倒入剛才切好的蘿蔔絲，用鏟子繼續不停的翻炒，将其充分的翻炒均勻。把蘿蔔絲翻炒至微微發軟的時候把煎熟的雞蛋小塊倒入鍋裡面，繼續用鏟子将充分的翻炒均勻。

7.在鍋中加入适量的清水進去，把剛才切好的豆腐塊和海鮮菇倒入鍋裡面去，開大火将其煮沸。煮開之後加入适量的枸杞進去，放入1勺食鹽，1勺胡椒粉進去簡單的調味。用鏟子将其充分的攪拌至融合在一起。繼續煮5分鐘的時間，時間到了之後放入切好的蔥段進去攪拌均勻，繼續煮1分鐘的時間就可以關火出鍋了。一道美味的蘿蔔絲雞蛋湯就做好了，喝起來香氣濃郁，有喜歡的趕緊跟着一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.整道美食的制作方法和配方必須按照上面的來制作；

2.蘿蔔要用來煮湯，所以蘿蔔的皮一定要将其去掉。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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