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溫州炒螃蟹家常做法

美食 更新时间:2024-12-02 03:34:59

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溫州炒螃蟹家常做法(尋味外婆鄉姜蔥炒螃蟹)1

溫州炒螃蟹家常做法

準備好食材, 螃蟹用刷子刷洗淨幹淨 然後用刀斬對半 食材處理妥妥的 螃蟹放入碗裡沾上澱粉 鍋裡放外婆鄉小榨菜籽油燒至7成熱時 迅速的放入螃蟹炸 記得翻面炸哦 把炸好螃蟹撈出瀝油 鍋裡留油 放入姜蔥白爆香,會吃辣的友友可以加一兩根辣椒爆香 然後下炸好的螃蟹炒一會兒 接着放入适量料酒炒勻 再加入蚝油,蚝油已經有鹹味了,所以可以不用加鹽了 翻炒均勻 加入适量清水 小火煮至收汁 出鍋裡撒入蔥段即可 成品圖 成品圖 成品圖 成品圖 成品圖,

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