腌好的蘿蔔幹最好吃的做法-tft每日頭條

腌好的蘿蔔幹最好吃的做法

美食更新时间:2025-09-06 23:03:50

腌好的蘿蔔幹最好吃的做法?，我來為大家科普一下關于腌好的蘿蔔幹最好吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

腌好的蘿蔔幹最好吃的做法

青蘿蔔洗淨，切成大拇指粗的條别看多，曬幹可沒多少太多了，我分了兩個大盆，撒一些鹽腌制出水，兩個大蘿蔔我用了大概不到三分之一袋子的鹽戴上一次性手套，抓均勻我腌制了一下午時間，殺出來很多水我們來檢查一下蘿蔔條，能彎成這個程度就可以了把蘿蔔幹盡量攥幹，攤在簾子上曬幹，能在戶外的更好，我是放在家裡陽台窗戶下通風好的地方，隔半天要翻翻第四天的樣子，還有一點濕，需要再晾一天，如果在室外的話，三天就差不多了最後也就這麼點，好少啊，感覺不夠吃的樣子……，如果晾的足夠幹，就可以放在袋子裡保存了，如果不太幹，是不能放袋子裡捂的要吃的時候，用燒開的水燙一下，一方面殺菌，另一方面蘿蔔條也能吸收一些水份，口感會脆一點。大概泡7.8分鐘，用純淨水再洗幾遍，洗掉多餘的鹽份辣椒面按照自己吃辣的程度放，五香粉，花椒粉，白糖，生抽，香醋，香油，燒熟的菜籽油也來一點，戴上一次性手套抓勻真的很好吃，蘿蔔幹脆脆的挺有嚼勁兒的，配上白粥，饅頭，真是太好吃，給我紅燒肉我都不換！拌好的蘿蔔條，一次吃不完放冰箱裡哈，最好三四天吃完，反正我家兩頓就沒了。再吃的話，再燙，也新鮮！,

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