家常蒸排骨做法?主料:排骨1.5斤調料:姜絲20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,鹽,素油1小匙,蔥花,豆豉30粒,紅椒,現在小編就來說說關于家常蒸排骨做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:排骨1.5斤。調料:姜絲20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,鹽,素油1小匙,蔥花,豆豉30粒,紅椒。
排骨洗淨切成小塊, 把所有調料倒入排骨中,加少許水拌勻, 腌制20分鐘, 時間長點更好。
蒸鍋裡水先燒開,再放入排骨,猛火蒸10分鐘,清蒸排骨出爐。
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