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牛肉切塊教程

美食 更新时间:2024-12-23 12:37:42

牛肉切塊教程?首先把牛肉洗幹淨然後,看清牛肉肌肉紋理的走向,今天小編就來聊一聊關于牛肉切塊教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉切塊教程(牛肉切塊的方法)1

牛肉切塊教程

首先把牛肉洗幹淨。

然後,看清牛肉肌肉紋理的走向。

沿着紋理,把牛肉切片。

切片後的牛肉,加入澱粉,這一步是鎖住牛肉的水分,這樣的牛肉無論是炒還是炖,都很嫩。

加上點啤酒,去腥增鮮。

攪拌一下。

這樣就可以了,這樣做出來的牛肉就特别鮮嫩的了。

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