做法步驟
1、材料
2、蒜黃洗淨切段,蒜白,蒜黃分開放。
3、肉,青紅椒分别切絲。
4、鍋燒熱放适量油燒熱,下肉絲炒變白,放适量鹽翻炒,下青紅椒絲炒。
5、下蒜白部分,翻炒片刻。
6、再下蒜黃部分翻炒,加鹽炒勻,加味精調味即可。
7、裝盤
小貼士
蒜黃部分後放,成熟度才一緻,青紅椒各半個就夠了。
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