豆腐皮炒小青菜-tft每日頭條

豆腐皮炒小青菜

美食更新时间:2025-02-06 21:08:17

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）1

這是一道地地道道的東北菜，在我們老家豆腐皮又叫幹豆腐。這是老爸最喜歡吃的菜，小時候就經常吃，這時間長了我也能做出老爸的味道了。

By zy寶媽小廚【豆果美食官方認證達人】

用料

豆腐皮 2張
豬肉适量
尖椒 2個小的
蔥、姜、末少許
蒜末 4瓣蒜的量
醬油少許
鹽适量
水澱粉适量
味精少許
料酒少許

做法步驟

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）2

1、豆腐皮切菱形塊

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）3

2、尖椒切菱形塊，豬肉切片

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）4

3、鍋内入底油，溫熱時加入切好的肉片，煸炒至豬肉發白，加入蔥姜末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）5

4、加入醬油爆香

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）6

5、倒入豆腐皮，加入鹽，加入和豆腐皮齊平的水燒開轉中小火炖一會

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）7

6、湯汁剩一半時加尖椒翻炒

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）8

7、湯汁少許時加入蒜末翻炒幾下，加入味精提味，淋入水澱粉勾芡即可出鍋！

豆腐皮炒小青菜（尖椒炒豆腐皮德國Miji愛心菜）9

8、成品圖，超級下飯菜

小貼士

1 豆腐皮要加水炖一會兒口感不幹 2 喜歡吃辣的尖椒可以多放些

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