青島,一個浪漫的海濱城市。海與天相接,天與山交織,碧海藍天青山,共同映襯着這座城市的絢麗缤紛,給人無限遐想。
很多人總想來一場說走就走的旅遊,那麼青島絕對是你最适合放松身心的地方之一。看青山綠水,賞潮起潮落,去擁抱大海,去傾聽心聲。
青島,不僅有美景,還有着重要的曆史地位。“膠州灣事件”促發“戊戌變法”,進而産生了義和團運動,五四運動等,青島對近代中國變革産生了重大影響。
不過,說到青島的美食,很多人的第一印象還是青島啤酒,要知道青島除了啤酒,還有很多美味的海濱小吃,快來看看吧。
第一種:青島大包
走在青島大街上,随處可見青島大包。它被譽為“中華名小吃”、”山東省名小吃”。三丁、五丁、三鮮大肉包等等,種類繁多,不信沒有你愛吃的。
在這個濱海城市,吃着鮮嫩味美、皮薄餡兒大的美味大包,解饞又果腹。
第二種:青島鍋貼
鍋貼是很多人的日常早餐,青島鍋貼更是遍布大街小巷,備受歡迎。
青島鍋貼做工講究,基本上面和餡兒的比例是一樣的,看着又大又飽滿,外皮金黃璀璨,吃着感覺面皮兒酥脆軟韌、裡面的豬肉白菜餡兒濃香鮮美,滿口生津,吃到撐方能停。
第三種:青島香酥雞
青島的香酥雞融合了鹵菜精華,是備受遊客歡迎的一道特色美食。
它以筍母雞和高湯為原料蒸熟,再炸,出鍋的雞紅潤亮澤,焦酥肉爛,鮮香無比,
是上好的下酒菜。
第四種:青島醬豬蹄
醬豬蹄是我國滿漢全席中的一道菜,傳入山東後,發展成為當地獨具特色的小吃。
青島醬豬蹄以流亭街道産的豬蹄最為好吃。
流亭豬蹄紅潤鮮亮、軟糯清香,一度被評為“天下第一蹄”。
看看這誘人的色澤,你能不饞?
第五種:海菜涼粉
要說涼粉,每個地方都有,不過青島的涼粉叫海菜涼粉,是由青島獨有的石花菜、海菜和鹿角菜等制作而成,粉質晶瑩剔透,爽滑彈牙。
吃的時候拌上香菜末、蒜泥等佐料,鮮嫩味美。
夏日的海灘,一口啤酒,一口涼粉,惬意痛快。
第六種:酸辣魚丸
青島的美食離不開海鮮,酸辣魚丸是青島十大特色名菜之一。
鲅魚、豬肉是魚丸的精華,香菜、生姜、蔥、蒜等是湯之神韻。
酸辣濃湯澆灌的魚丸,鮮嫩彈牙,原滋原味,魚丸湯酸辣香濃,口感極佳。
吹着海風,喝一碗魚丸湯,那滋味别提有多美。
第七種:辣炒蛤蜊
蛤蜊被稱為“天下第一鮮”,青島當地人對蛤蜊真是完全沒有抵抗力,有些人幾乎頓頓都離不開。
青島的蛤蜊不像内陸的那樣小,它個兒大肥美,做出來肥嫩多汁,蘸着醬汁吃,真是唇齒留香,越吃越上瘾,根本停不下來。
第八種:排骨砂鍋米飯
來青島吃了那麼多特色小吃,也别忘了來份抗餓主食啊。
排骨米飯可是青島特别有名的一道美味,其中最有名的莫過于萬和春排骨米飯。
砂鍋排骨曆經多年精益求精的摸索探究,使得排骨肉質酥爛,不柴不膩,味道獨特,湯汁香濃可口,百吃不膩。一口米飯,一口排骨,一定能讓你吃得盡興吃得過瘾。
看着這些美味,你是不是和我一樣有點餓了呢?那就來青島吧,吹着海風,喝着啤酒,吃着小吃,多麼快意!
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