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忘記調鬧鐘睡過頭了

美食更新时间:2025-02-04 09:55:06

燒雞這種美食相信大家都吃過吧，現在街頭都有賣這玩意，有的是推車出來擺攤的，有的是開着店鋪的，而且現在的超市裡也有燒雞賣，至于味道怎麼樣，那就說不定了。咱中國人一直以來都是很喜歡吃燒雞的，從古至今亦是如此，不管是整隻雞、雞腿還是雞爪，都是味道極好的美味。說到燒雞，很多人都隻知道吃，請問你們知道它是怎麼傳開的嗎？恐怕曉得的人沒幾個吧。

忘記調鬧鐘睡過頭了（店員睡過頭忘記關火）1

燒雞的由來最早得追溯到清朝，當時大家雖然都會做燒雞來吃了，但是其做法卻沒有像如今我們這樣的風情萬種，其做法都是比較正統的，味道自然都是比較統一的，兒子從德州扒雞誕生了之後，便打破了這種傳統燒雞的制作。德州扒雞誕生于康熙三十一年，據說它的産生那就是一個意外呢。

忘記調鬧鐘睡過頭了（店員睡過頭忘記關火）2

德州扒雞的出現有一個小典故，竟然是因為一個後廚小二的粗細大意制出來的，原本是掌櫃的叫小二在廚看火，正好鍋裡正在炖着雞湯，誰成想店小二竟然溜号睡着了，等到掌櫃回來之後發現，當時鍋裡的湯汁都燒幹了，但沒想到的是，鍋裡雞肉的香味卻變得愈加濃烈了，掀開鍋蓋那一刻，香氣撲面而來。

忘記調鬧鐘睡過頭了（店員睡過頭忘記關火）3

當時在這種情況下做出來的燒雞本該是得拿去扔掉的，但掌櫃又心疼雞肉，不想浪費掉，結果就拿到鋪子裡賣，沒想到這雞卻頗受大衆的喜愛，很多吃客都被其香味給吸引住了，便紛紛叫掌櫃上雞，從那時起，掌櫃從中發現了商機，于是就将這燒雞的做法進行改良了一下，然後就成了現在很著名的“德州扒雞”。

忘記調鬧鐘睡過頭了（店員睡過頭忘記關火）4

想一想如今這風靡全國的“德州扒雞”竟然是因為一個店員不小心睡着給創造出來的，真是無心插柳柳成蔭啊，原來誤打誤撞的美食也能這麼好吃，真是受教了。

忘記調鬧鐘睡過頭了（店員睡過頭忘記關火）5

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