泡椒炒牛蛙家常做法-tft每日頭條

泡椒炒牛蛙家常做法

美食更新时间:2025-01-22 21:12:29

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）1

牛蛙肉的口感非常細、嫩，可以和魚肉媲美，為了增香此菜特别加入了柱侯醬，味道鹹香。牛蛙是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品，牛蛙肉還有很高的藥用價值，其性平、味甘，具有滋補解毒的功效，夏季食用可避免皮膚生瘡毒，手術患者食用可促進傷口愈合，肝、肺病患者食用可明顯增進食欲。如何讓做出來的菜好吃，如果學會靈活運用調料，就能化腐朽為神奇。

By 你的笑好甜【豆果美食官方認證達人】

用料

牛蛙 4隻
紫皮洋蔥半個
姜（腌制）少量
料酒（腌制）半勺
鹽（腌制）少量
柱侯醬兩勺
香蔥半根
玉米澱粉（腌制）半勺
玉米澱粉（勾芡）半勺

做法步驟

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）2

1、超市買了的很幹淨，直接斬小塊。用鹽，料酒，姜，玉米澱粉和少量植物油腌制半小時。

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）3

2、紫皮洋蔥

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）4

3、切塊

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）5

4、炒鍋放油，放入腌過的牛蛙。

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）6

5、炒至變白，放洋蔥。

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）7

6、柱侯醬登場

泡椒炒牛蛙家常做法（手把手教你做超好吃的柱侯醬炒牛蛙）8

7、出鍋，撒小蔥，沒有可不放。

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。

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