母乳是寶寶最好的口糧,很多新媽媽生完孩子都要面臨母乳不足的情況,一旦寶寶餓的大哭,新媽媽和新爸爸看在眼裡急在心裡,有什麼辦法可以很快下奶呢?産後6道營養美味的催乳湯,讓寶媽打開母乳“水龍頭”,奶如泉湧。
一、山藥枸杞煲豬手
原料:豬蹄750克、山藥50克、枸杞25克、适量鹽
制作方法:
1、取豬蹄去毛洗淨,剁成塊,放在瓦煲裡
2、放入開水2500克,加入鮮山藥50克、枸杞25克
3、等到煮沸以後改用中火煲至熟透
4、加入适量的鹽入味,最後撇去湯面的油即可。
二、豬排雞骨湯
用料:排骨150克、豬蹄150克、雞骨架150克、蔥5克、姜5克、花椒5克、海米10克、白菜50克
制作方法:
1、取豬排骨150克,豬蹄150克、雞骨架150克,煮沸以後撇去浮沫
2、放入蔥5克,姜5克,花椒5克,煮2~3個小時直至湯汁呈現為乳白色,将調料撈出;
3、海米10克、白菜50克切塊放入鍋中,用大火煮沸,加入味精即可
三、花生豬蹄湯
用料:花生少量、豬蹄1個、紅棗10顆、鹽少許。
制作方法:
1.花生提前在水中浸泡半小時以上,不宜放太多。
2.紅棗洗淨去核備用,紅棗要掰開煮,這樣裡面的營養才能充分溶出來。
3.首先将豬蹄洗淨,入冷水鍋中煮一下,煮出豬蹄中的血水,冷水入鍋也可以煮出肉腥味。
4.準備一個砂鍋,放入足夠量的水,煲湯的時候水要一次性加足。
5.放入豬蹄、花生和紅棗,先中火煮至砂鍋沸騰後,慢慢撇掉上層的浮沫,轉小火煮約兩個半小時,煮至豬蹄酥爛,加鹽調味後即可。
花生有助于補氣血,而豬蹄含有豐富的膠原蛋白,中醫認為,豬蹄有“滑力”的效果,有助于打通乳腺,讓奶水順利湧出,而紅棗有助于益氣補血,所以三者結合在一起有非常好的下奶效果。
四、絲瓜鲫魚湯(鲫魚湯宜淡食)
原料:鲫魚500克、絲瓜200克
制作方法:
1、鲫魚洗淨、背上剖十字花刀。兩面略煎後,烹黃酒,加清水、姜、蔥等,小火焖炖20分鐘。
2、将絲瓜洗淨切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色後加鹽,3分鐘後即可起鍋。
魚對産後媽媽來說有着十分重要的作用,産後如果能夠善于用魚搭配各類食材,不僅可以有助産後媽媽恢複體力,更有着催乳的效果。鲫魚、鯉魚、鳝魚、草魚都非常适合産婦。
五、清炖烏骨雞
烏骨雞肉1000克,洗淨切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治産後虛弱,乳汁不足。
六、木瓜花生大棗湯
制作方法:
1、将去皮去核的生木瓜切塊倒入鍋内,并加入花生、大棗和适量的糖大火炖煮至開
2、改小火炖兩個小時即可
要注意炖湯的木瓜用的是生木瓜,再加上此款湯品中用到的花生也有活血通乳作用,大棗也能補血補氣,都是适合生産後寶媽們進補的食物。
注意:
催奶湯又稱為下奶湯、 催乳 湯、催乳食譜等。催乳湯是的主要作用是讓 哺乳 期的媽媽,在奶水不足的情況下,通過膳食湯劑來補充氣血,疏肝理氣,讓乳腺暢通,增加奶水的分泌,效果因人而異,一些商家将把催乳湯效果誇大其詞,并不可信。
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