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醬蘿蔔皮的做法

美食 更新时间:2024-09-18 12:32:00

醬蘿蔔皮的做法?削蘿蔔皮的時候稍微削厚點,最好帶點蘿蔔肉,削下來後切段,然後放點鹽抓勻,放置兩個鐘左右,令蘿蔔皮出水變軟;,下面我們就來聊聊關于醬蘿蔔皮的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

醬蘿蔔皮的做法(美味配菜做出來)1

醬蘿蔔皮的做法

削蘿蔔皮的時候稍微削厚點,最好帶點蘿蔔肉,削下來後切段,然後放點鹽抓勻,放置兩個鐘左右,令蘿蔔皮出水變軟;

把泡過鹽的蘿蔔皮沖洗幹淨,把鹽分盡量沖淡後放到通風地方風幹生水;

加入醬油、陳醋、白醋、白糖、雞粉、小米辣與蘿蔔皮一起兜勻,醬要沒過蘿蔔皮,最後入玻璃罐上面灑上一小杯高度白酒,蓋蓋子密封好,放入冰箱腌制,期間拿出來翻動一下,隔天可以吃,腌制越久越入味,口味的控制沒啥秘訣,就是調到你喜歡的程度就可以了!

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