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如何做清蒸鳜魚
如何做清蒸鳜魚
美食
更新时间:2024-05-10 16:52:43
如何做清蒸鳜魚?,接下來我們就來聊聊關于如何做清蒸鳜魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如何做清蒸鳜魚
鳜魚處理幹淨,加少許鹽,适量的料酒腌制20分鐘左右備用! 蒜瓣切成小丁,生姜切成絲,幹辣椒切成段,尖椒和小米辣切成小圈,花椒15粒備用! 鍋燒熱,倒入适量的菜籽油,再撒少許鹽,這樣煎魚的時候就不會粘鍋了! 放入腌制好的鳜魚,大火煎至定型! 再調中小火煎至兩面金黃色! 把魚扒到一邊,放入生姜,蒜瓣,花椒,幹辣椒,豆豉爆香! 淋入一鏟香醋! 一鏟生抽! 倒入半碗清水! 再放入一勺蚝油! 大火燒開,再調小火慢炖5分鐘左右! 放入尖椒和小米辣翻炒均勻! 起鍋前放入适量的雞精調味即可! 成品圖 成品圖 成品圖 成品圖 成品圖 成品圖,
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