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土豆燒牛肉的簡易做法竅門

美食 更新时间:2024-12-26 11:50:20

土豆燒牛肉是中國西北地區的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色澤紅潤,口感鹹香,秋冬兩季食用最佳。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)1

土豆燒牛肉怎麼做好吃?土豆燒牛肉的做法

食材配方

  • 主料:
  • 五香醬牛肉200g
  • 土豆1個
  • 輔料:
  • 青椒半個
  • 紅椒半個
  • 蔥1段
  • 姜1塊
  • 鹽1茶匙
  • 冰糖2粒
  • 五香粉1茶匙
  • 生抽1湯匙
  • 老抽1/3湯匙
  • 水澱粉1湯匙

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)2

做法 共6個步驟

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)3

1.原料圖。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)4

2.牛肉大塊的切小一點,焯水後撈出控幹,土豆切滾刀片,就是滾刀塊切薄點。用平底鍋煎金黃,或者入烤箱烤金黃。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)5

3.鍋裡放油,炒香蔥姜。放入牛肉煸炒均勻。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)6

4.加入土豆,生抽,老抽,冰糖,五香粉,一起炒均。兌三分之一飯碗水。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)7

5.大火燒開,中火煮5分鐘。放入青紅椒炒斷生。

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6.勾芡即可。可以根據口味放入味精或者雞精。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門(土豆燒牛肉怎麼做好吃)9

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