嚴寒會使人的腦垂體、腎上腺系統處于高度緊張，使人體攝入的營養有更多的被轉化為熱能，以抵禦嚴寒。瘦人因為脂肪較少，因此假如冬天怕冷，應該攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。
怕冷的瘦人應該多吃點下面幾種食物來過冬。
黃豆芽
在自身酶的作用下，使大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。
牛奶
牛奶中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。
黑木耳
黑木耳含較多的微量元素，有防止血液凝聚、心腦血管疾病、大便幹結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體内合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
再學點相關知識——嚴寒的冬天，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多些禦寒食物，可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的禦寒食物有以下幾類：
肉類
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，内分泌功能增強，從而達到禦寒作用。
根莖類
醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
含碘食物
海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體内(除腦、腺、子宮外)絕大多數組織細胞的氧化過程，增加産熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，抗冷禦寒。
含鐵高的食物
美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，産熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝髒、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
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