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最好吃豬肚雞做法
最好吃豬肚雞做法
美食
更新时间:2024-05-14 08:10:56
最好吃豬肚雞做法?,今天小編就來說說關于最好吃豬肚雞做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
最好吃豬肚雞做法
用生粉(澱粉)揉搓4、5遍洗到沒有黏液的感覺。 用鹽揉搓4、5遍确保幹淨了(要不會有騷味) 将雞和25克胡椒一起放入豬肚、用針線将所有的開口縫起密封好。 将包好的豬肚雞放入鍋中放入清水(清水沒過豬肚雞),将剩餘胡椒粒和紅棗枸杞一起放入鍋中,姜拍爛放入鍋中 大火煮開文火煮1小時左右,豬肚雞大的煮1.5小時,湯呈金黃色或白色最好(此圖是有次做的時候找不到針線用牙簽來封的口,哈哈) 将豬肚雞整隻撈起稍微攤涼些。 将縫線去掉、切開 将雞斬件 豬肚切條,豬肚切好就可以吃了,這樣豬肚較脆。 切好的雞再放回湯中文火煮約半小時放少許鹽就可以喝湯吃雞。 鍋具,炒鍋,葷菜,煮,鹹,無水印,
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