tft每日頭條

 > 美食

 > 甜豆炒鴨心的做法

甜豆炒鴨心的做法

美食 更新时间:2024-11-29 19:55:11

甜豆炒鴨心的做法?用料:甜豆100g、鴨心150g、鹽适量、雞精1g、料酒15ml、胡椒粉少許、白糖2g、姜片2g、澱粉适量、頭抽少許、油适量、蒜片2g,下面我們就來聊聊關于甜豆炒鴨心的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

甜豆炒鴨心的做法(甜豆炒鴨心的做法介紹)1

甜豆炒鴨心的做法

用料:甜豆100g、鴨心150g、鹽适量、雞精1g、料酒15ml、胡椒粉少許、白糖2g、姜片2g、澱粉适量、頭抽少許、油适量、蒜片2g。

準備好食材。甜豆撕除老筋,備用。

先把鴨心對半剖開,切除蒂頭,再将鴨心切成大斜片。

将切好的鴨心放入調味碗中,加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉抓勻至發粘。

然後加入澱粉再抓勻。

加入少許的花生油,拌勻,靜置入味5分鐘。

大火燒鍋至6分熱,下甜豆翻炒片刻,加适量的鹽炒勻調味後炒至5分熟,盛出備用。

重新刷鍋,大火燒鍋至8分熱,下少許花生油,晃鍋形成油膜,将姜片、蒜片爆香,下鴨心平攤開,每面煎制10秒。

沿鍋邊濺入料酒,翻炒均勻。

下炒至半熟的甜豆翻炒均勻後,即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved