很多小夥伴都不知道羊肚菌的烹饪方法,來來來,看看圖,動動手,一口鮮湯其實很簡單喔!
食材:
雞肉 半隻
火腿 适量
幹貝 6-8顆
羊肚菌 3-5個
制作步驟:
羊肚菌提前一小時泡水。
幹貝提前一小時泡水。
雞肉切塊備用。
将灼水洗淨後的雞塊放入炖盅,依次加入幹貝、火腿、羊肚菌。
将浸泡過的羊肚菌湯汁待雜質沉澱後倒出備用。
過濾後的羊肚菌湯汁加入少許清水,用鹽調味後注入湯盅。
放入鍋中,隔水炖一小時左右即可。
鮮湯出鍋,來上一口,即滋補又美味。
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