清炒莴筍絲怎麼做好吃?莴筍炒的時間不要過久,否則就不脆爽了莴筍鹹了會影響口感,在炒的過程中要盡量少放鹽,這樣才好吃,接下來我們就來聊聊關于清炒莴筍絲怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
莴筍炒的時間不要過久,否則就不脆爽了。莴筍鹹了會影響口感,在炒的過程中要盡量少放鹽,這樣才好吃。
材料:莴筍300克。調料:鹽、花椒粒、雞精各适量。
将莴筍去皮和葉後洗淨,切成絲。
鍋中熱油,放入花椒粒炸香,然後倒入莴筍絲,翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。
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