如何做清蒸帶魚最好吃-tft每日頭條

如何做清蒸帶魚最好吃

美食更新时间:2024-09-16 20:48:49

軟嫩可口沒有魚腥味兒，家裡的小朋友特别喜歡吃！

如何做清蒸帶魚最好吃（鮮香味美的家常蒸帶魚）1

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家常蒸帶魚

圖文 | 陽光明媚99

帶魚400克蔥10克姜10克料酒15克蒸魚醬油15克原汁醬油15克

如何做清蒸帶魚最好吃（鮮香味美的家常蒸帶魚）2

1. 帶魚段處理幹淨，蔥姜備用。

如何做清蒸帶魚最好吃（鮮香味美的家常蒸帶魚）3

2. 蔥姜切絲放入帶魚裡，加入一勺料酒（分量外）去腥。

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3. 加入一勺原汁醬油（分量外）。

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4. 放入1小勺食用油，翻拌均勻腌制20分鐘入味。

如何做清蒸帶魚最好吃（鮮香味美的家常蒸帶魚）6

5. 煎鍋裡倒入适量的食用油，放入帶魚段煎至兩面金黃。

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6. 小碗裡加入蒸魚醬油。

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7. 加入原汁醬油。

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8. 加入料酒。

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9. 攪拌均勻後淋入煎好的帶魚段上。

如何做清蒸帶魚最好吃（鮮香味美的家常蒸帶魚）11

10. 入蒸鍋上汽後蒸8分鐘，點綴上蔥絲即可。

如何做清蒸帶魚最好吃（鮮香味美的家常蒸帶魚）12

11. 成品圖，鮮嫩可口。

如何做清蒸帶魚最好吃（鮮香味美的家常蒸帶魚）13

12. 入味十足！

小竅門：

腌帶魚段時加入食用油可鎖住水分煎的時候也不易粘鍋，無需另外放鹽，鹹香适中。

來源：“美食天下”微信公衆号

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