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怎樣燒豬血湯好吃

美食 更新时间:2024-12-22 13:53:57

今早去買菜,諾大個超市,竟沒有鴨血賣,于是買了一盒豬血,那就,豬血粉絲湯走起哇,沒有鴨貨也美味~

不在乎正宗與否,簡單家常又好吃才是王道;熱熱乎乎來上一碗,米飯都不需要了~

*emmm~湯盛少了……

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)1

準備食材,我已經都洗切好了:肉片加點澱粉抓勻,切入一些蒜末、姜末;豬血切條或切片;粉絲(我沒有泡直接煮的);蔥花;其他配菜随喜好,我用了豆腐泡跟上海青;

調味:鹽,雞精,胡椒粉(選用)。

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)2

炒鍋熱油,下肉片、姜蒜末炒香。

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)3

加水、胡椒粉;水開下粉絲,煮至粉絲半熟。

*粉絲提前用水泡軟的,就留到下一步跟豬血、豆腐泡一起下鍋。

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)4

随後下入豬血、豆腐泡,大火3分鐘。

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)5

最後把上海青丢進去燙一燙,加鹽、雞精調味,關火。

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)6

盛出,撒上些許蔥花,豬血粉絲湯就完成咯,雖然簡簡單單的,但也挺鮮。

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)7

就拍照這一會兒,粉絲就發脹了,湯也更少了,趕緊吃吧~

怎樣燒豬血湯好吃(熱熱乎乎的豬血粉絲湯)8

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