你們身邊是不是又那種似乎永遠不會發胖的死瘦子，他們從來不會虧待自己，也不會隻啃一個蘋果來代替晚飯，更讓人眼紅的是，他們似乎總是想吃就吃，吃之前也不會去看這個食物有多少大卡，吃完這個我今天還剩下多少卡路裡可以吃。
為什麼有些人怎麼吃都吃不胖？
隔壁老王就是這樣的一個人。每當半夜我刷朋友圈又看到隔壁老王在吃火鍋、燒烤、小龍蝦、蛋糕、甜品的時候，就恨不得把老王送去檢查一下身體，看看他吃下去的東西都去哪兒了，為什麼還是這麼瘦？
一、BBC實驗：把10個瘦子關起來，勒令他們隻許吃不許運動！胖子看到這個實驗，是不是有點解恨，趕緊來看看這個實驗吧！
實驗具體是這樣的，BBC把10個聲稱“吃不胖”的瘦子聚集在一起，每天隻許他們吃很多東西，不許他們運動，看他們身體會發生什麼變化。
實驗一開始，10個瘦子就開始拉仇恨：
圖片來源紀錄片：瘦子拉仇恨
于是，他們每天大約要吃下5000大卡的食物，具體就像這樣：
高熱量食物1
還有這樣的：
高熱量食物2
以及這樣的：
高熱量食物3
同時，他們是被禁止運動的，每天最多能走5000步；
就這樣，實驗要持續進行一個月，一個月後，如果有人體重增加超過10%，就會遭到淘汰！
知道小夥伴們好奇了，我們就不賣關子，先說結果吧，這10個瘦子：都胖了！都胖了！都胖了！
所以，“怎麼吃都不胖”這件事，根本不存在！
隻要攝入的卡路裡超過日常所需，又沒有辦法通過運動等把它們消耗掉，是個人都會發胖！
二、BBC實驗還沒有結束：同樣的飲食和不運動，長胖的程度卻是不一樣的！BBC實驗還沒有結束，神奇之處在于：他們是同樣的攝入和不運動，這10個瘦子中有的人體重增加很多，有的人卻增加很少。
比如下面這位小夥伴，體重增加了9.5%。
圖片來源紀錄片
而有的小夥伴，比如這位亞裔小哥，雖然胖了不少（增重 8%）。其他人的肚子都變得圓滾滾了，他的體型卻沒什麼變化，這又是為什麼呢？
圖片來源紀錄片
經過對小哥身體數據的測量，發現這位亞裔小哥增加的體重裡，隻有 2% 是脂肪，同時他的基礎代謝卻增加了近 30% ，他實際上長得更多的是肌肉。
換言之，你吃多了東西變成脂肪囤積起來，有的人吃多了卻主要漲了肌肉。同等質量的脂肪可是比同等質量的肌肉體積更大，所以長肌肉的人看起來才胖的少。
這個實驗研究的發現，一個人的胖與瘦，真的有一部分來自“基因”！
當然小夥伴們也不要灰心（畢竟還是有很多成功減肥的小夥伴的），接下來我會來教大家防止過年“胖10斤”。
三、是什麼導緻“過年胖10斤”的尴尬場面
過年胖10斤
差不多要過年了，天氣也越來越冷了，這段時間肯定會吃很多，運動很少！
1、原因一：攝入的熱量超标
最近也有小夥伴叫我去吃火鍋，天那麼冷，就該吃頓鮮香麻辣的火鍋壓壓驚，可在滿足食欲飽餐之後大概就會對自己的體重深感抱歉了！怕長胖又拒絕不了美食這大概是每個吃貨的困擾。
火鍋
如果告訴你，一頓火鍋的熱量大約等于10碗米飯，你怕了嗎？
研究發現，光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多860大卡，再吃約200大卡的速凍丸子，熱量立刻能破千。再加一大勺芝麻醬或沙茶醬，喝兩碗湯，一杯甜飲料，再來點飯後甜點，吃一頓火鍋的熱量至少1700大卡。
年前與年後對比
2、原因二：無節制的飲酒
無節制飲酒
“感情深，一口悶”，是很多地方的“酒桌文化”，不喝醉絕對不放下酒杯。過年更是如此，聚會又多，一喝起來就沒完沒了，甚至威脅到了人的生命！（有很多勸酒喝死人的案例）
勸酒
還有就是，你知道嗎，每克酒精會産生7千卡熱量，僅次于脂肪！酒精還會刺激食欲，讓人食量大增，這樣大吃大喝一個春節，不胖才怪！
所以過年約上三五好友，适度小酌幾杯就好，千萬不要無節制飲酒。
3、原因三：過度娛樂放縱
過度娛樂放縱
過年了，好不容易放松下來，很多人聚會吃飯，打牌聊天，各種娛樂活動不斷，經常熬通宵，淩晨睡覺都算是早的。
殊不知，人在熟睡時身體會分泌一種名為“瘦體素”的物質，該物質可以降低刺激食欲的NeuroPeptide Y（NPY）發揮作用。當睡眠不足時，瘦體素的分泌會降低，食欲增強，容易暴飲暴食，增加肥胖的幾率。
所以春節再放縱，也要保證每天6--8小時的優質睡眠！
4、原因四：不吃早餐
多人一到過年就徹底放松下來，基本上都是一覺睡到中午，略過早餐，起來直接吃午飯。
但不吃早餐，人體的新陳代謝率會自動降低，熱量消耗的速度也會減慢，脂肪容易積聚。而且早上不吃，午飯時饑餓感會比較強烈，進食更多，反而更容易發胖。
早餐一定要吃
四、如何變成一個怎麼吃都不胖了人？除了基因之外，我們如何讓自己怎麼吃都不胖呢？
考慮到小夥伴們太想知道究竟如何才能“變瘦”，我們先把終極秘訣放出來：想吃就吃，想吃多少吃多少
但最重要的是，要去體驗自己身體的感受。（不是無腦的拼命吃！）
想吃就吃，想吃多少吃多少
等等，先不要急着大罵，你可能對這段話有很多疑問或者嗤之以鼻，請繼續往下看。
有人會說：我身邊的小夥伴，堅持低糖低脂飲食，每天做有氧運動，真的瘦了10斤，人家靠傳統減肥方法瘦下來了啊。
是的，攝入小于消耗=變瘦，這一道理誰都能明白，每個人都知道那些老生常談、“少吃”原則，但大多數人很難做到，因為它不是表面看上去那麼簡單。
為什麼節食通常會失敗？
首先，饑餓是一種動機明确的心理狀态，它更像是一種情緒。它難以控制，甚至會改變我們的感官知覺。
比如餓的時候覺得自己變瘦了，一旦吃飽又覺得自己胖回去了。
當我們去節食，去“控制”飲食，去計算糖分和卡路裡的時候，我們其實是在壓抑進食的欲望。
如果你是一個意志力堅定，對自己“心狠手辣”的人，你或許可以節食一周，一個月，甚至一年。
但你一輩子都要這樣過嗎？
1、節食會帶來食欲的報複
節食帶來食欲的報複
我們饑餓的情緒由大腦控制，下丘腦中含有的傳感器會探測血液中脂肪、蛋白質和糖的水平。
基于這些數據，神經回路培養起了我們的飲食習慣。
我們的身體系統會學習、預設，然後調節我們的進食，這些操作都在後台進行，我們可以有意識地去幹涉，但通常都沒什麼好結果。
很多人晚上12點的時候餓了，想吃點東西，但還是強行忍住。結果半夜兩點被餓醒去煮了泡面吃。
這就是進食欲望對我們的報複。
我不是在否認傳統減肥法，如果你少攝入卡路裡，當然能瘦。
幾乎所有節食的人都會經曆報複性暴食，你會在某個時間點突然不受控制地大吃特吃，吃的量甚至遠超你的胃可以承受的範圍，而節食導緻的心理掙紮也可能引起了日後的增重。
2、想吃就吃，反而有利于減肥
想吃就吃，反而有利于減肥
很多人把“想吃就吃”這四個字視為洪水猛獸。
你或許會覺得，如果我放開了吃，不控制自己，我就會吃下好多好多東西，最後變成一個大胖子。
于是我們吞下一隻炸雞，兩桶薯片，三個漢堡。。。。。。
吃完之後，我們又陷入自我厭惡的惡性循環，覺得自己真沒意志力，是不是永遠都瘦不下來了。
下一次，一切又重演。
下一次吃撐的時候，你或許可以先别忙着“批判”自己，而是把注意力放在胃部的飽脹感，感受吃撐的“難受”與“痛苦”。
沒有懂？再具體一點，在吃掉兩桶薯片後，你可以試着好好感受薯片的油膩，體會鹹鹽粒對舌頭和口腔黏膜的無情摧殘。
讓自己好好體會到吃撐之後身體的難受，試着形成“吃東西過量－感到不舒服”這樣的聯結，或許幾次之後，你就不會吃多了。
進食是由大腦控制的，所以，我們的本能其實會告訴我們：餓了就吃，吃飽了就停。
而導緻我們變胖的關鍵在于，我們總是會無視“飽了”的感受，一直放不下筷子，直到吃撐為止。
吃撐的痛苦
舉一個或許有些不恰當的例子。你難道會控制自己的呼吸麼？你難道每天是根據自己血液中二氧化碳水平來調整呼吸速率和深度的麼？
你沒有計算過，因為如果靠計算來呼吸，可能10分鐘之内就死掉了。那你為什麼沒有死掉呢？
因為你的身體本能在幫你管理呼吸。
吃飯這件事也是一樣，我們的意識并不擅長處理内環境事務。所以，最好盡可能把它交還給人體精細的系統。
五、總結請不要再把“吃”視作是禁忌之事。
不要把“吃”視作是禁忌之事。
消極、羞恥感和憎惡很少能刺激人們做出長期而巨大的改變，尤其是與自己的身體有關時。
所以，我們提到的那些“吃不胖”的人，隻是把自己擺在了食物之上而已。他們不做讓身體不适的事，餓了就吃，飽了就停。
他們并不是靠“強大的意志力”來告訴自己“少吃點”的，他們隻是吃飽了就放下筷子。
“意志力”本身在心理學裡就是一個詛咒，把一切歸結為意志力是錯誤且有害的。事實本身比所謂的意志力要複雜、微妙得多。
我們總以為達到目标體重之後才會停止對自己的厭惡。然而，隻有先停止對自己身體的厭惡，才能打破減肥失敗的死循環。
你還在糾結要不要吃一頓豐盛的晚餐嗎？放心去吃吧，用心享受食物的美味，也要用心去體驗自己身體的感受。
與其壓抑食欲，觸底反彈，不如就踏踏實實地吃頓飯，感覺飽了就停下。
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