相信大家來泰國旅遊一定會去遊覽那華麗的皇宮建築；坐着大象穿越叢林；漫步海灘，沐浴獨有的泰國陽光和嬉戲那碧藍的海水；品嘗當地泰國風味的菜肴......然而處于熱帶的泰國，全年盛産的新鮮水果，你又品嘗過多少呢？水果是泰國的其中一個代名詞，來泰國旅遊你不可不嘗這幾種水果！

鳄梨，即牛油果，是一種能加快給人體補充所需營養的水果。有意思的是，如果你把鳄梨和其他蔬菜混搭着吃，會比你單獨吃某個蔬菜吸收更多的營養。你可以在色拉上放幾片鳄梨，這樣能提高維生素和礦物質的攝取量。而且它富含葉酸，能預防一些常見的先天性畸形病。

紅毛丹在泰國是普及性相當高的一種水果，無論在酒店的早餐裡、餐廳吃飯，甚至是客房裡免費贈送的水果裡，都有它的身影。紅毛丹的外皮雖然長滿刺，但并不紮人，吃法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣将它旋開，味道類似荔枝。紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜無法被人的腸胃消化，吃到肚子裡會劃破腸胃内壁，因此在食用時，一定要記得将這層膜剔除幹淨哦~

現在火龍果在國内也比較常見，泰國的火龍果基本為紅肉火龍果，顔色鮮紅，味道清甜。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。

山竹被稱為“水果皇後”，泰國街頭随處可見這種紫紅色的水果。它的果皮是一層深紫色的硬殼，用手掰開後，裡面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。可以生吃也可以做成山竹蛋糕或加入海鮮咖哩。一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，其幽香氣爽，滑潤而不膩滞。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們将榴蓮山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多的榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

菠蘿是著名的熱帶水果之一，在泰國，菠蘿經常被用來做菠蘿飯，水果的香甜與泰國大米的融合，成就了一道經典的泰國美食。

泰國mini小菠蘿萌萌哒外表秒殺了很多人，相對普通菠蘿，泰國小菠蘿濃郁脆甜，口感驚豔，獨特的菠蘿朊酶還具有養顔瘦身功效。成熟後小菠蘿濃香四溢，甜美可口，毫不酸澀，不需要泡鹽水。泰國小菠蘿一般隻有拳頭大小，人手一個，開心樂享。

菠蘿蜜是所有栽種水果中最大型的家夥，長在巨大的樹幹上，外皮多刺，裡面的果肉呈黃色或黃橙色。菠蘿蜜全身是寶，果肉可以直接吃，黃絲可以炒菜，核也可以煮來吃。泰國也将菠蘿蜜制作成甜品，其中糯米釀菠蘿蜜受到大衆歡迎。

由于釋迦的外表很像佛祖釋迦牟尼頭上的發旋，所以被取名為釋迦，裡面是白色、帶甜味的果肉，可以直接剝皮後吃，或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。

相比其他飲料，椰子汁則是一款更好的運動型飲料，因為它所含的鹽分和糖分都較低，卻富含鉀元素是絕對安全的水質，可以幫助人體完成生存所必需的水合作用和電解平衡。周末夜市和街邊攤最常見的椰子冰激淩或椰汁果凍也是最最廉價又健康解渴。

芒果在泰國至少有10個品種，在泰國還有芒果幹、芒果汁等吃法，本地人喜歡将生芒果切片沾甜雨露來吃。泰國有一道很有名的甜品，叫芒果糯米飯，是把果肉最厚的新鮮芒果切成片，再在旁邊配上蒸好并且已經涼下來的糯米飯，然後上面澆上椰漿做成的。

泰國的蛇皮果，比較長身一點，果皮薄而堅硬，還帶刺，棕紅色的鱗片似蛇皮，剝的時候要小心，容易劃破手指。果肉脆，成熟的比較甜，酸甜适口，在中國價格較高。

木瓜在泰國有兩個主要品種，一種果肉是紅色、一種果肉是黃橘色，可直接生吃，滴一些萊姆汁。青木瓜可以作成色拉或是做各種菜的拌菜。青木瓜沙拉papaya是泰國家喻戶曉的名菜。

柚子屬于柑橘種類的大型水果，重量可達1公斤，和葡萄柚有點像，但吃起來更甜。泰國人吃的時候會蘸上白糖和辣椒粉混合物，非常獨特。有一些泰式沙拉或甜品也把它當做食材使用。

愛吃水果的你，

面對美味，還能淡定自若嗎？

香甜從嘴裡流淌到心裡，

泰國饕餮之行，出發吧！

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