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蒜蓉粉絲生蚝

美食 更新时间:2024-12-27 14:11:34

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)1

作者:回味幸福

用料

生蚝 3個

粉絲 30g

自制蒜蓉剁椒 适量

油 生抽

蒸魚豉油 适量

蔥末 适量

做法步驟

1、新鮮生蚝一邊流動水沖洗,一邊用刷子刷幹淨。開殼一分為二,沖洗幹淨裡面的泥沙,擺在盤子裡備用。

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)2

2、粉絲溫水浸泡半小時,沖洗兩遍,控水。

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)3

3、殼的底部墊上粉絲,再擺上生蚝肉,最後均勻的鋪上自制蒜蓉剁椒。

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)4

4、冷水上鍋蒸十五分鐘。

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)5

5、蒸好端出盤子,淋上蒸魚豉油。

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)6

6、撒上小蔥末。

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)7

7、起鍋倒油燒六七成熱,滋進蒜蓉生蚝中。

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)8

8、來個特寫,挺誘人吧~

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)9

9、成品圖來一張~

蒜蓉粉絲生蚝(蒜蓉粉絲蒸生蚝)10

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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