作者:回味幸福
用料
生蚝 3個
粉絲 30g
自制蒜蓉剁椒 适量
油 生抽
蒸魚豉油 适量
蔥末 适量
做法步驟
1、新鮮生蚝一邊流動水沖洗,一邊用刷子刷幹淨。開殼一分為二,沖洗幹淨裡面的泥沙,擺在盤子裡備用。
2、粉絲溫水浸泡半小時,沖洗兩遍,控水。
3、殼的底部墊上粉絲,再擺上生蚝肉,最後均勻的鋪上自制蒜蓉剁椒。
4、冷水上鍋蒸十五分鐘。
5、蒸好端出盤子,淋上蒸魚豉油。
6、撒上小蔥末。
7、起鍋倒油燒六七成熱,滋進蒜蓉生蚝中。
8、來個特寫,挺誘人吧~
9、成品圖來一張~
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