甲魚，在民間俗稱“王八”、“鼈”。甲魚的體型圓而扁，背上長有硬殼。
它是我們日常生活中較為常見的菜肴，不但味道新美，營養價值還是十分豐富，自古以來就被視為滋補的營養保健的佳品，深受人們的喜愛，具有“水産之珍品，筵席之佳肴”的美譽。
甲魚肉富含維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種維生素，除此之外，還含有大量的動物膠原蛋白、核酸、磷脂、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養元素，是一種營養價值高的低脂肉類。
1、強身健體，提高免疫力
甲魚中含有多種營養元素和優質蛋白，能補充身體所需要的營養物質，有助于增強人體的免疫力，強健骨骼，還有利于調節内分泌功能。
2、抗衰老，美容養顔
甲魚中含有維生素E，具有抗氧化、延緩衰老的作用，滋潤皮膚，保持皮膚的彈性，減少皺紋的生成。此外，甲殼制作成的龜闆膠含有皮膚所需要的各種氨基酸，可以養顔護膚。
3、補血
甲魚中含有鐵元素，能促進造血，從而達到補血的功效。此外，對于患有肺結核、貧血、體質虛弱的人來說，具有一定的輔助治療功效。
4、預防心血管疾病
甲魚中含有亞油酸，能有效減少有害膽固醇在血管的堆積，減少膽固醇在血液中的含量，防止動脈硬化，從而預防高血壓、冠心病等心血管疾病。
5、防抑癌症
有研究表明，甲魚肉及其提取物能夠一定程度上預防和抑制肝癌、胃癌、白血病等。
食用需要注意這4點1、别吃太多。甲魚肉偏寒性，含有大量的蛋白質，吃多了不會影響消化，正常的人一次不能吃太多。
2、脾胃虛弱或者是患有消化系統疾病的人，更不能多吃，否則會引起腹脹，從而導緻腹瀉、嘔吐等不适。
3、肝病患者
患有肝病的人，不宜吃甲魚，主要是因為甲魚中含有豐富的蛋白質，患者食用之後難以吸收，增加了肝髒的負擔，嚴重時還會導緻幹細胞大量壞死，誘發肝昏迷。
4、孕婦禁止食用。因為甲魚肉具有活血化瘀的功效，怕會影響胎兒的健康。此外，小朋友也要避免食用。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
