豬肚雞怎麼煮?材料:完整洗淨的新鮮豬肚一個,柴雞一隻,蔥姜胡椒适量,接下來我們就來聊聊關于豬肚雞怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:完整洗淨的新鮮豬肚一個,柴雞一隻,蔥姜胡椒适量。
豬肚氽水(10分鐘)後撈出晾涼。
柴雞肚内放少量蔥姜胡椒粒後塞進豬肚裡。
把豬肚的開口處捆緊或縫合。
适量水燒開後放入包着雞的豬肚。
小火煲3小時撈出豬肚,湯放鹽調味。
把豬肚切成絲,雞肉撕成條狀,按白切雞的吃法沾蔥油生抽即可。
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