道縣紮豆腐的做法步驟?準備用料豆腐、油豆腐切片備用,今天小編就來聊一聊關于道縣紮豆腐的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。豆腐、油。
豆腐切片備用。
起油鍋,加入适量的油,加熱,油溫八層熱就可以下豆腐片了,可以先放一個試一下油溫。
豆腐片從油鍋的一邊慢慢滑下去。
豆腐片下入油鍋,不要立即翻動,等一分鐘再翻動。
隔一分鐘翻動一次,防止隻炸一面會糊。
當豆腐兩面硬的時候,說明已經炸好了,撈出來即可。
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