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韭菜素餡包子餃子餡做法大全

美食 更新时间:2025-02-06 13:04:50

用料:

餃子皮,韭菜1小把,胡蘿蔔半根,蝦皮2勺,雞蛋 2個,蚝油半勺,生抽1勺,鹽半茶匙,雞精少許,芝麻香油半勺。

韭菜素餡包子餃子餡做法大全(包餃子剩的皮别浪費)1

步驟:

1、先把韭菜擇好洗淨,和胡蘿蔔一起切成末放到大盆裡,把雞蛋炒熟攪成小塊,蝦皮也炒一下,一起倒進韭菜盆裡;

2、放入生抽、蚝油、鹽、雞精芝麻香油,攪拌均勻入味,如果喜歡粉絲的話,可以提前泡些粉絲切碎拌進去;

韭菜素餡包子餃子餡做法大全(包餃子剩的皮别浪費)2

3、把拌好的陷放到餃子皮裡,用包包子的手法包成一個個小包子,在蒸鍋篦子上先刷一些油,把包好的小包子放進去;

4、冷水入鍋,先把大火燒開,蒸鍋上汽後再繼續蒸10分鐘左右,看到皮都蒸得透明,蒸出來香氣了就可以關火啦!

韭菜素餡包子餃子餡做法大全(包餃子剩的皮别浪費)3

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