用料:
餃子皮,韭菜1小把,胡蘿蔔半根,蝦皮2勺,雞蛋 2個,蚝油半勺,生抽1勺,鹽半茶匙,雞精少許,芝麻香油半勺。
步驟:
1、先把韭菜擇好洗淨,和胡蘿蔔一起切成末放到大盆裡,把雞蛋炒熟攪成小塊,蝦皮也炒一下,一起倒進韭菜盆裡;
2、放入生抽、蚝油、鹽、雞精芝麻香油,攪拌均勻入味,如果喜歡粉絲的話,可以提前泡些粉絲切碎拌進去;
3、把拌好的陷放到餃子皮裡,用包包子的手法包成一個個小包子,在蒸鍋篦子上先刷一些油,把包好的小包子放進去;
4、冷水入鍋,先把大火燒開,蒸鍋上汽後再繼續蒸10分鐘左右,看到皮都蒸得透明,蒸出來香氣了就可以關火啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
想了解更多精彩内容,歡迎關注我哦!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!