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胡蘿蔔燒粥和什麼搭配最好

美食更新时间:2024-12-04 18:38:08

胡蘿蔔燒粥和什麼搭配最好（好吃到流淚的雞肝胡蘿蔔稀飯）1

雞肝是我覺得最難吃的東西沒想到這麼一操作孩子也很喜歡吃這樣動物肝髒這一塊就補齊啦

By 連皮一起吃的紅蘑

用料

胡蘿蔔半根
雞肝三個
鹽适量
香菜一根
料酒适量
蔥适量
姜适量
小米半杯
大米半杯

做法步驟

胡蘿蔔燒粥和什麼搭配最好（好吃到流淚的雞肝胡蘿蔔稀飯）2

1、小米大米淘洗幹淨下鍋煮開

胡蘿蔔燒粥和什麼搭配最好（好吃到流淚的雞肝胡蘿蔔稀飯）3

2、雞肝加生姜料酒冷水煮熟切丁胡蘿蔔切丁生姜切丁

3、油鍋翻炒胡蘿蔔和生姜雞肝去腥

胡蘿蔔燒粥和什麼搭配最好（好吃到流淚的雞肝胡蘿蔔稀飯）4

4、稀飯快好的時候把材料一起加進去最後放入香菜末去腥加少許鹽

小貼士

雞肝一定要煮熟才可以切丁不然不好切胡蘿蔔切成小丁很容易熟但是一定要用油翻炒一下更容易吸收

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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