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家常版炒年糕怎麼做好吃
将各種配菜洗好切好。
後來又加了幾棵小白菜。
燒半鍋水,先将年糕片煮軟然後撈起沖冷水,粘連在一起的要分開。
鍋燒熱,倒入适量油,先将脆皮腸煎至微焦。
接着下胡蘿蔔和香菇翻炒變軟。
再下蒜白和辣椒翻炒斷生。
年糕片撈起濾幹水倒入鍋中,翻炒一兩分鐘。
根據自己的口味加适量鹽。
再加點生抽調味,翻炒幾下。如果有高湯也可以倒一些高湯,或者熱水防止糊鍋。
最後加蒜葉和小白菜翻炒至青菜熟了就好了。
最後起鍋可以吃了。
軟糯彈牙,鹹香微辣。, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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