饅頭營養又易消化, 因此家人很多時候是吃它為早餐, 偶爾喜歡自己在家做饅頭,那天看到外面買的雙色饅頭, 忍不住就想回家嘗試。 自己在家做美食最喜歡借助于大自然給我們的原料,如加入南瓜汁就是黃色、菠菜汁就成為了綠色, 加入紫薯就成了紫色, 這些帶着色彩的食品, 更能勾起人的食欲。
10. 可以開動了喲。小貼士:1. 南瓜先需蒸熟或微波爐打熟,趁熱用攪拌器或者刀背碾壓成泥;2. 面粉中放入點糖有利于發酵,用水和南瓜泥分别和成兩種顔色的面團;3. 面團發酵好後整理排氣, 再擀成大緻相等長條形, 将白色面團墊底,黃色面團放在上面, 卷成長條,切成小塊;4. 切好的饅頭用玉米葉墊底, 加蓋後饧上20分鐘再蒸, 我的饅頭不大,隻需十分鐘就可蒸好, 注意蒸好後不要立即揭開鍋蓋, 焖一下再揭鍋蓋。
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