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荠菜怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-26 09:41:17

荠菜怎麼炒好吃?用料：芥菜300g、火腿肉30克、食用油1勺、鹽适量、料酒1勺、幹辣椒2個，今天小編就來聊一聊關于荠菜怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

荠菜怎麼炒好吃

用料：芥菜300g、火腿肉30克、食用油1勺、鹽适量、料酒1勺、幹辣椒2個。

芥菜洗淨，葉幫斜切段，葉子稍微切幾刀，火腿肉切薄片，蒜切粒。

熱鍋加油，油微熱，下入蒜粒，幹辣椒段煸香。

放入火腿肉片翻炒幾下，加入料酒，與火腿肉齊平，蓋上鍋蓋焖一會。

下入芥菜幫，翻炒至微軟。

再放入葉子部分，翻炒幾下，葉子變碧綠色。

加鹽調味，拌勻即可出鍋。

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