如何清蒸一條魚-tft每日頭條

如何清蒸一條魚

美食更新时间:2025-01-17 17:55:07

大家都會蒸魚，但是你知道要蒸多久才合适嗎？蒸出來的魚才能夠又嫩又滑呢，蒸久了過火魚肉就老不嫩，而且影響口感。蒸魚根據魚的種類和做法不同。蒸的時間也不同，清蒸魚蒸的時間和魚的品種有關，今天就以兩斤的海鲈魚來做，鲈魚的肉質細，稀，蒸煮的時間最短，一般在水開後上鍋，蓋上鍋蓋蒸8-10分鐘。而草魚和鯉魚等魚的肉質相對比較老一些，需要蒸12分鐘左右，清蒸魚最好控制在15分鐘以内。以免肉質過老，影響口感。下面就以兩斤的海鲈魚來做。

制作方法

1.準備食材鲈魚一條取出内髒洗淨，蔥切絲，姜切絲，生抽，小米椒。

如何清蒸一條魚（你知道蒸一條魚的時間要多久嗎）1

3.準備幾片生姜擺入盤中，然後放魚下去。在魚的身上插上料酒去腥，姜，小許的鹽後擦均勻，擺入盤中

如何清蒸一條魚（你知道蒸一條魚的時間要多久嗎）2

4.鍋中放水，魚一定要水開後才能夠放下去，這樣蒸出來的魚更加嫩滑了，不會老。就以這兩斤的鲈魚來做蒸八分鐘。，現在等着蒸魚，這個時間切點蔥絲，還有姜絲。

如何清蒸一條魚（你知道蒸一條魚的時間要多久嗎）3

5.魚蒸熟後出鍋把水倒掉，把姜片拿了，然後擺上切切好的蔥絲姜絲小米椒之後淋上熱油，淋上熱油之後才能放生抽下去，或者放蒸魚醬油都可以。

如何清蒸一條魚（你知道蒸一條魚的時間要多久嗎）4

6.一道香嫩爽滑的清蒸鲈魚就制作完成了。

如何清蒸一條魚（你知道蒸一條魚的時間要多久嗎）5

如何清蒸一條魚（你知道蒸一條魚的時間要多久嗎）6

喜歡文哥的文章的朋友給我點贊加關注哦，每天分享美食家常菜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食麻辣羊蹄配方竅門
1、主要原料：肥羊蹄。2、輔料：上海青。3、調料：精鹽、味精、幹紅辣椒、大紅袍（麻椒）、花生、芝麻、... 2023-07-17
美食闆栗冬瓜排骨湯
1、材料：冬瓜、栗子、排骨、姜片。2、調料：料酒、鹽、雞精。3、将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案闆... 2023-07-17
美食自制元宵的做法
1、材料：糯米粉500克，芝麻粉300克，面粉100克，綿白糖适量，橄榄油适量，山楂糕适量，清水一碗... 2023-07-17
美食牡蛎煎蛋
1、主料：牡蛎15克、雞蛋50克、洋蔥100克、面粉50克。2、輔料：鹽3克、香蔥2克、食用油5克。... 2023-07-17
美食怎樣煮驢肉煮的嫩又香
1、首先我們需要将準備好的驢肉先用水浸泡8分鐘左右，将新鮮驢肉反複清洗幹淨，切成塊狀。2、把蔥段、姜... 2023-07-17
美食怎樣做潮汕酸菜
1、每到立冬季節白菜收獲之後，選擇棵大、心滿、成實、無病害、無腐爛的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根... 2023-07-17
美食食材茄子竅門
1、食材茄子竅門：鍋内倒油，放入蒜末爆香，加入肉末，翻炒均勻。加入料酒，翻炒至肉末變白，盛出備用，用... 2023-07-17
美食水果沙拉怎麼做好吃
1、食品用料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。2、将蘋果、梨、桔子和香蕉都... 2023-07-17
美食米和肉如何做丸子
1、主料：黃小米、豬肉。2、輔料：色拉油、鹽、生抽、姜、蛋清、澱粉、雞精、胡椒粉、胡蘿蔔、大蔥。3、... 2023-07-17
美食茄汁類魚罐頭怎麼做
1、食材：青魚2~3斤、番茄醬1袋、料酒适量、蔥姜蒜适量、糖适量、鹽适量、醋适量、生抽适量。2、将青... 2023-07-17
美食醬肉的腌制方法
1、将肉改刀成1千克左右的長條塊，将肉皮上的毛刮淨，洗去污血，瀝盡水分。2、用鹽在肉上面揉搽，要均勻... 2023-07-17
美食香煎巴沙魚做法步驟
1、材料：巴沙魚一條，蔥、姜、蒜，朝天椒，青椒，黑椒粉，蚝油，生粉，白糖各适量。2、巴沙魚解凍表面水... 2023-07-17
美食雞蛋和餅做什麼早餐
1、雞蛋和餅可以做美味的中式早餐，一個雞蛋，一個餅，再配一碗熱呼呼的豆漿，完美！2、早餐雞蛋餅做法：... 2023-07-17
美食日式燒肉怎麼做
1、首先将肉塊平放在砧闆上，刀斜30度将肉片成0.5cm厚度的長條。2、點火燒熱平底鍋，将肉條直接煎... 2023-07-17
美食酸奶加水果的做法大全
1、芒果酸奶食材：芒果肉100克，原味酸奶200克。做法：将芒果去皮後切丁，榨汁杯裡放入200克酸奶... 2023-07-17
美食玫瑰紅糖的做法
1、先用少許開水洗掉玫瑰花上灰塵，隻需攪一下。2、紅糖切碎，取自己覺得合适分量。3、放入杯中。4、沖... 2023-07-17
美食牛雜配料制作方法
1、所用香料：八角、桂皮、花椒、香葉、茴香、草果、陳皮和甘松。2、所用配料：辣椒醬、幹紅辣椒、食用蘇... 2023-07-17
美食煮好的海參怎麼保存存儲海參的方法
1、準備一個潔淨無油的容器内盛滿涼純淨水，放入煮好的海參密封，然後置于電冰箱的冷藏室内，再浸泡48-... 2023-07-17
美食洋芋泥盒子怎麼做
1、先将芋頭，紫薯蒸熟。2、将玉米澱粉，糯米粉，糖，牛奶混合攪拌均勻。3、攪拌完成後，過篩。4、覆蓋... 2023-07-17
美食熘肝尖的做法家常做法
1、材料：豬肝250克，青辣椒1個，胡蘿蔔1個，澱粉适量。2、調料：食用油500克（實耗30克），醬... 2023-07-17
美食餅幹的制造方法
1、主料：全麥粉110克、玉米澱粉40克。輔料：雞蛋1個、花生仁(炒)50克。調料：食鹽1克、黃油7... 2023-07-17
美食烤面包需要的材料
1、烤面包需要面粉、水、雞蛋、酵母、鹽以及烤箱等。2、烤面包需要的材料就是以黑麥、小麥等糧食作物為基... 2023-07-17
美食雞蛋秋葵怎麼做
1、把雞蛋洗幹淨，打在碗裡，放少許食鹽，雞蛋裡放少放許食鹽炒出的雞蛋非常的軟。2、把雞蛋打散，用筷子... 2023-07-17
美食燕窩桃膠的做法燕窩桃膠怎麼做
1、深山野生桃膠泡水15小時以上，直到沒有硬塊為止，高品質的桃膠泡水比較久一點。2、燕窩泡水10小時... 2023-07-17
美食黃鳝蒸鹹肉怎麼做
1、将黃鳝剖腹挖去内髒，斬去頭，洗淨，斬成寸段；2、千張切細絲，放在淡堿水中泡軟，沖洗幹淨；3、鹹肉... 2023-07-17
美食麻辣杏仁怎麼做
1、原料：美國大杏仁200克、幹辣椒50克、花椒4湯匙、生姜4片、八角4顆、鹽1/2茶匙、白糖1/4... 2023-07-17
美食炒五香花生米
1、500克花生米洗幹淨，瀝水。2、湯鍋内加入花椒二三十粒、大料二三個、幹桔皮或柚皮一小段（這個可增... 2023-07-17
美食糖醋鲷魚
1、主料：小活鲫魚500克，調料：淨蔥姜各50克，植物油1000克(約耗100克)，料酒50克，糖1... 2023-07-17
美食皮皮蝦水煮方法
1、将皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝幹水分。2、鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋... 2023-07-17
美食怎麼做蝦暖胃
1、蝦仁海鮮粥主料：大米(250克)、大蝦(5個)；輔料：姜末(少許)、鹽(1小勺)、香油(幾滴)；... 2023-07-17

tft每日頭條

> 美食

> 如何清蒸一條魚

如何清蒸一條魚

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注