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碘元素和什麼菜搭配好

美食更新时间:2024-12-01 03:28:02

海帶是一種常見的海産品，對于平民老百姓來說，算得上一個好東西，因為它能補碘補鐵，有些聰明的小夥伴可能知道，人體内少了碘元素，會得一種大脖子病，影響人體的健康，小時候覺得海帶不好吃，幾乎一下也不夾，老媽為了騙我多吃一些，可謂是煞費苦心，海帶成本非常低，在普通的菜市場都能買到，大約3塊錢一斤，是一種重要的海生資源品。

碘元素和什麼菜搭配好（我都一次性買20斤存起來）1

在内陸城市的小夥伴，離大海比較遠，應常吃一些海帶絲，增加碘元素攝入，預防一些疾病的發生，現在物流交通方便，想吃随時都能買，炎炎夏日，今天為家人準備一道涼拌海帶絲吧，爽脆鮮嫩，營養開胃，尤其是脂肪肥胖的小夥伴，應該多吃一些，因為海帶絲還能吸收脂肪，對瘦身有很大的幫助，隻需幾塊錢就能帶來這麼大的好處，晚上趕緊行動起來吧。

碘元素和什麼菜搭配好（我都一次性買20斤存起來）2

涼拌土豆海帶絲

食材：海帶絲、土豆、紅椒、大蒜、小蔥

調味：辣椒油、食鹽、醬油、香醋

1、這是焯水之前的海帶絲，顔色有點發黑，新鮮的無需泡發，直接清洗幹淨，改刀切成細絲即可，如果是幹海帶，浸泡不要超過6個小時。

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2、準備适量的輔料，大蒜拍扁切碎，紅椒去籽切絲，小蔥花切碎，裝入碗中備用。

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3、鍋中燒水，待水煮沸後，先下入土豆絲，焯燙30秒鐘後，撈出放入涼水中。

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4、再放入海帶絲，焯燙30秒鐘，放入涼水中，這時的海帶絲，顔色已經發綠，口感也脆爽，因為它的表面附有微生物，為了衛生健康，焯水這一步必須要做。

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5、将食材依次放進盆中，有海帶絲、土豆絲、蒜末、紅椒絲、小蔥花，根據個人的口味，加2勺醬油、2勺醋、1勺鹽、1勺辣椒油，攪拌均勻。

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6、土豆絲和海帶絲涼拌在一起，既保證了口感，營養也給的恰到好處，如果有孩子吃，辣椒油可以不放，這樣一盆涼拌菜，一家四口人吃，開胃爽口，幾乎一點也不剩，非常的受歡迎。

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原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。

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