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醬脊骨怎麼能嫩一點

美食 更新时间:2024-11-13 07:35:32

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)1

二師兄的價格降低了,終于實現豬肉自由!這道香到吮指的醬脊骨,做法超簡單,你一定要試試。

By tgcyy 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豬脊骨 500g
  • 冰糖 1小塊
  • 鹽 少許
  • 六月香蔥伴侶豆瓣醬 2勺
  • 六月香蔥伴侶甜面醬 2勺
  • 欣和味達美臻品料酒 1勺
  • 蔥姜 适量
  • 食用油 适量

做法步驟

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)2

1、主要原料。脊骨冷水浸泡出血水,洗淨備用。

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)3

2、脊骨冷水浸泡出血水,洗淨備用。

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)4

3、炒糖色。

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)5

4、放脊骨。

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)6

5、炒至焦黃出油,烹入味達美臻品料酒。

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)7

6、放蔥姜炒香。

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)8

7、放2勺六月香蔥伴侶豆瓣醬和六月香蔥伴侶甜面醬,水,鹽。壓力鍋水開上汽煮40分鐘

醬脊骨怎麼能嫩一點(大廚教我的醬脊骨的做法)9

8、開動。

小貼士

鹽的量根據個人口味添加。

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