冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃-tft每日頭條

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃

美食更新时间:2025-01-23 11:29:47

玉竹冬瓜瘦肉湯

瘦肉已經煲煮到入味，融入了濃郁的湯頭中，簡直就像豪爽地将碗一端，喝完它！

難度：容易

烹饪時間：7分鐘

口味：鮮

做法

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）1

1 洗淨去皮的冬瓜切薄片。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）2

2 洗好的豬瘦肉切片。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）3

3 把肉片裝入碗中，加入鹽、雞粉、水澱粉，拌勻。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）4

4 注入少許食用油，拌勻，腌漬約10分鐘，備用。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）5

5 鍋中注入适量清水燒開，倒入備好的玉竹、姜片。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）6

6 放入冬瓜，淋入少許食用油。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）7

7 蓋上蓋，用中火煮約5分鐘。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）8

8 揭開蓋，放入肉片，拌勻，煮至變色。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）9

9 加入鹽、雞粉。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）10

10 拌勻，續煮片刻至食材入味。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）11

11 關火後盛出煮好的湯料即可。

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）12

食材

270克冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）13

相關常識

玉竹含有維生素A、揮發油、皂苷、氨基酸、多糖等成分，具有養心陰、降血脂、潤燥、增強免疫力等功效。

制作指導

豬瘦肉可先汆煮一下再煮湯，口感會更佳。

與豬肉搭配相宜的食材

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）14

紅薯

降低膽固醇

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）15

芋頭

可滋陰潤燥、養胃益氣

與豬肉搭配相克的食材

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）16

鲫魚

會降低鲫魚的利濕功效

冬瓜煲瘦肉湯如何做好吃（玉竹冬瓜瘦肉湯）17

鴿子

易使人滞氣

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