夏天是吃豆角的季節,豆角有很多做法,涼拌豆角那是夏天必不可少的一道開胃菜,光聽名字就讓人流口水了,色、香、味俱全,微辣脆嫩的口感,讓人胃口大開!特别适合這個燥熱的夏天,真是夏日必備涼菜,吃貨們趕緊收了它吧~~~
By Ting婷小姐 【豆果美食官方認證達人】
1、豆角洗淨,切成段。
2、鍋内加入适量清水煮開,放入幾滴油和一點鹽進去,把豆角倒進去焯熟。
3、把豆角撈出立即過冷水再瀝幹水份。
4、擺盤待用。
5、大蒜洗淨切末,小米辣椒洗淨切末,姜洗淨切末。
6、取一小碗倒入1勺生抽,适量鹽,1小匙香油攪拌均勻,然後均勻淋在豆角上。
7、鍋内放入少許油燒熱,倒入蒜末和姜末,辣椒末煸炒出香味。
8、然後出鍋淋在豆角上面即可開吃啦~
9、夏天吃很開胃喲~~
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