金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦-tft每日頭條

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦

美食更新时间:2024-10-01 15:01:50

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）1

花開富貴之蒜蓉粉絲蒸大蝦：元宵節做一道花開富貴蒜蓉粉絲蒸大蝦，祝大家富貴吉祥，每天笑也哈哈樂也哈哈！

By 快樂wenxie

用料

鮮蝦 14隻
粉絲 100g
鹽 2克
蔥 1根
蒜頭 6瓣
小米辣 2個
生抽 1湯匙
蚝油 1勺
熱油 20克
胡椒粉适量
料酒 1勺
千禧果 1個
香菜 1根

做法步驟

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）2

1、粉絲提前用溫水泡軟。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）3

2、蒜瓣去皮剁成蒜蓉，小米辣切小粒，放進碗裡，潑上熱油，加入生抽、蚝油、鹽，攪拌均勻。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）4

3、處理鮮蝦：用牙簽挑去蝦線，剪去蝦須蝦腳，從背部切開，用刀背從上到下拍幾下。鮮蝦全部處理好後放料酒和胡椒粉腌制10分鐘。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）5

4、将粉絲鋪在盤子底部，中間圍成一團。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）6

5、依次擺上鮮蝦，擺成花瓣形狀。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）7

6、把調好的蒜蓉小米辣醬汁舀到蝦身上。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）8

7、鍋裡水開後，放進去，蓋蓋，蒸8分鐘左右。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）9

8、蒸好的大蝦。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）10

9、撒上蔥花，潑上熱油。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）11

10、把千禧果成花瓣形狀，用香菜葉子裝飾一下。

金針粉絲蒜蓉清蒸大蝦（元宵節美食大賞）12

11、好看好吃又營養豐富關鍵是意頭特别好！祝大家元宵節快樂！每天都樂哈哈！

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