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怎樣炒紫甘藍的做法大全

美食 更新时间:2024-12-04 12:28:58

用料

紫甘藍半個

鹽半勺

白糖1勺

生抽1勺

食用油1勺

蚝油1勺

大蒜2瓣

大蔥6小片

雞精半勺

簡單的清炒紫甘藍的做法

紫甘藍切成粗絲。

怎樣炒紫甘藍的做法大全(簡單的清炒紫甘藍的做法)1

兩瓣大蒜切碎,随意切幾片大蔥。

怎樣炒紫甘藍的做法大全(簡單的清炒紫甘藍的做法)2

炒菜油倒進鍋裡,熱鍋涼油,把大蒜碎和蔥花炒香。

怎樣炒紫甘藍的做法大全(簡單的清炒紫甘藍的做法)3

蔥和蒜微黃後倒入切好的紫甘藍翻炒。

怎樣炒紫甘藍的做法大全(簡單的清炒紫甘藍的做法)4

可以加一些開水翻炒,加入半勺鹽、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油,繼續翻炒。大約5分鐘。放半勺雞精,再翻炒一分鐘,就可以裝盤了。

怎樣炒紫甘藍的做法大全(簡單的清炒紫甘藍的做法)5

裝盤後可以撒些香蔥和白芝麻裝飾。

怎樣炒紫甘藍的做法大全(簡單的清炒紫甘藍的做法)6

小貼士

紫甘藍可以生吃,喜歡脆一些口感的可以炒的時間短一些。

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