牛肉的做法有哪些?紅燒牛肉，配料：牛肉，八角，香葉，豆瓣醬，蔥，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，鹽，五香粉 ，下面我們就來說一說關于牛肉的做法有哪些?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅燒牛肉，配料：牛肉，八角，香葉，豆瓣醬，蔥，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，鹽，五香粉。
做法：熱鍋放水，将牛肉放入鍋中，灼一下水撈出，瀝幹水分；将牛肉切成小塊放入碗中備用；熱鍋放油，待油沸騰後，加入蔥、姜、蒜炒香，翻炒一會兒後，再放入牛肉塊翻炒；鍋裡放入豆瓣醬，炒出紅油，接着鍋裡再放入糖、料酒、五香粉、八角、翻炒均勻，鍋裡加點水，繼續翻炒，炒熟後即可出鍋享用。
土豆炖牛肉，配料：牛肉、土豆、番茄醬、胡蘿蔔、洋蔥
做法：把牛肉切成大塊，土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊；熱鍋放油，待油沸騰後，把切好的土豆，胡蘿蔔，洋蔥放入鍋裡翻炒；翻炒2分鐘後，把切好的牛肉放入鍋裡翻炒；把牛肉翻炒成兩面都變深色時，加水；鍋裡放入鹽，醬油調味；蓋上鍋蓋，用小火慢炖30分鐘；30分鐘後揭開鍋蓋，用大火收汁即可享用。
粉蒸牛肉，配料：牛裡脊，粉蒸粉，蒜沫、姜沫、澱粉、胡椒粉、生抽、蚝油、油。
做法：将牛肉洗幹淨切片，放入碗裡；碗裡放入姜末，澱粉，胡椒粉，生抽，蚝油，油，攪拌均勻，然後腌制30分鐘；碗裡放入粉蒸粉，攪拌均勻。攪拌均勻後，再放入粉蒸粉，讓牛肉都裹上粉蒸粉；拌好的牛肉放入蒸鍋裡蒸一個小時，之後撒上蔥葉。就可以開吃了。
青椒炒牛肉，配料：牛肉、青椒、生抽、姜蒜、胡椒粉、料酒。
做法：将青椒切成條，姜蒜切末備用；把牛肉切成薄片，放入碗裡，碗裡放入生抽，胡椒粉，料酒，鹽，然後攪拌均勻，腌制30分鐘；熱鍋放油，待油沸騰後放入切好的姜末和蒜末；炒出香味後，把牛肉放入大火中翻炒。炒至牛肉變色時，把青椒倒入翻炒；最後放入鹽，即可出鍋享用。
咖喱牛肉，配料：牛肉，洋蔥，油，花椒，姜，白葡萄酒，咖喱粉，鹽，開水。
做法:将牛肉洗幹淨切塊,洋蔥切絲，姜切塊，土豆去皮切塊備用；将咖喱粉用開水化開，攪拌均勻備用；鍋裡面放水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒，煮一會兒後，撈出備用；熱鍋放油，待油沸騰後放入花椒，再放入洋蔥翻炒，之後放入牛肉翻炒，最後放入土豆塊翻炒；鍋裡繼續放入化好的咖喱,攪拌均勻以後，放入化好的咖喱，再放入一點鹽，之後用筷子不時的在鍋裡攪拌一下；待土豆焖爛時，即可出鍋享用。
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