無雞不成宴,無魚不成席”,在中國人的餐桌上少不了這兩樣食材,不僅味道鮮美,寓意也很好,預示着大吉大利,順順利利。
雞胸的肉質細嫩,營養豐富,蛋白質含量較高,很容易被人體吸收,可以增強體力、補虛健胃。哈妹分享大家一道比黃焖雞還好吃紅燒雞做法,一起看看吧!

配料:雞腿肉400克、鹽适量、生抽适量、紅燒醬油适量、味精适量、朝天椒适量、生姜适量、蒜适量、蔥花适量、食用油适量、料酒适量 烹饪步驟:1.鍋燒水放雞肉

2.水開繼續煮三分鐘左右

3.撈出洗淨瀝水備用

4.生姜切片

5.熱鍋放油

6.油七成熱放入生姜蒜朝天椒

7.雞肉

8.料酒

9.生抽

10.紅燒醬油

11.翻炒均勻

12.加水

13.鹽

14.轉中小火焖制二十分鐘左右

15.大火收汁

16.味精

17.蔥花

18.一道美味的紅燒雞肉就做好了

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