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野生馬蹄根怎麼吃

美食 更新时间:2025-02-06 15:43:51

農村的植物品種多樣,形狀各異,有一些植物長得真的是非常的奇特。有的植物根直立很下生長,有的則長在地上的表層,有的根很多,有的根很少,就一根主根。

像竹子大家都知道它的根都是長在土表層的,有的從上面都可以看得到,有一種植物它的根直立很下生長,且隻有一個主根,紮根很深。即使是一根小小的苗,人工用手都很難拔出來的,人稱“千斤拔”,“一條根”。

野生馬蹄根怎麼吃(它叫千斤拔)1

我們挖開這株植物就可以看到,它隻有一根主根,徑直往下面生長的,沒有别的什麼側根了,這種植物你見過嗎?

千斤拔是豆科千斤拔屬植物,直立或披散亞灌木,一株小的千斤拔的枝條呈三棱柱狀,枝條上條有灰褐色短柔毛,葉子像手指狀,有三片,它的花長在葉腋下,通常長2-2.5厘米,各部密被灰褐色至灰白色柔毛,它的莢果橢圓狀,長7-8毫米,寬約5毫米,被短柔毛;種子2顆,近圓球形,黑色。花、果期夏秋季。

野生馬蹄根怎麼吃(它叫千斤拔)2

千斤拔在我國的雲南、四川、貴州、湖北、湖南、廣西、廣東、海南、江西、福建和台灣等地都有生長的,大多生長在海拔50-300米的平地曠野或山坡路旁草地上。

野生馬蹄根怎麼吃(它叫千斤拔)3

千斤拔别名很多,金雞落地、土黃雞、老鼠尾、透地龍、牛大力、千裡馬、牛頓頭、一條根、土黃昏、吊馬樁、千斤吊、大力黃、千尾蕩、三股絲、金牛尾、千金墜等。

千斤拔是一種多年生藥用植物,主要用藥部位是根部,有祛風除濕、舒筋活絡、強筋壯骨、消炎止痛等作用,主根發達,入土深,側根少或無,宜旱作,怕澇,生命力強。

野生馬蹄根怎麼吃(它叫千斤拔)4

千斤拔用來煲湯,煲雞都是非常好的。

不過我們要選擇那種2-3年的根效果更好,到了每年的秋冬季節,采挖它的根來煲湯。

野生馬蹄根怎麼吃(它叫千斤拔)5

在網上有人賣這種千斤拔,價格高達30多元一斤。

朋友們,在你們的家鄉有這種植物嗎?你們那裡叫什麼名字,你有沒有吃過呢?歡迎大家在下面留言評論。

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