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黃豆芽瘦肉蒸面條的做法

美食更新时间:2024-12-24 10:48:20

黃豆芽瘦肉蒸面條的做法?準備好食材，将瘦肉切成絲，豆芽洗幹淨，大蒜切碎，食鹽、植物油、茴香等準備好，今天小編就來聊一聊關于黃豆芽瘦肉蒸面條的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃豆芽瘦肉蒸面條的做法

準備好食材，将瘦肉切成絲，豆芽洗幹淨，大蒜切碎，食鹽、植物油、茴香等準備好。

将鍋燒熱，倒入食用油，油要多放一些，油熱之後放入大料，茴香。

等待片刻放入瘦肉，瘦肉盡量沒水，否則容易起泡沫，影響色澤，更影響入味。

待瘦肉顔色變白之後倒入适量醬油，撒一些鹽。

等待一段時間，等肉有七八分熟的時候将火關掉，将鍋内的油倒出到一個碗中備用。

倒入洗好的豆芽。

豆芽炒5分熟的時候加入适量開水（注意是開水）。

将面條平鋪到菜上面，注意不能讓水泡到面條。

之後将鍋蓋蓋章，稍微小一點火，陸續分2-3次将事先準備好的湯均勻澆到面上，等待水燒幹之後将面條打散，拌均勻。

關掉火，蓋上鍋蓋等待幾分鐘即可。

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