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主要食材:蝦仁250克,豌豆玉米雜蔬150克。輔料:鹽、油、料酒、姜、蔥、胡椒粉。
蝦仁解凍。豌豆玉米雜蔬解凍。
把豌豆玉米雜蔬放入開水焯一下撈出。
鍋裡油熱,放入姜絲,蝦仁煸炒。
待蝦仁轉色,放下豌豆玉米雜蔬煸炒。
加點清水,鹽,胡椒粉,煮2分鐘,撒些蔥花即可。
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