家常紅燒武昌魚怎麼做-tft每日頭條

家常紅燒武昌魚怎麼做

美食更新时间:2024-12-28 21:08:24

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）1

By 減肥路太長

用料

武昌魚一條
蔥 1段
姜 4-5片
幹辣椒 2個
八角 2個
食用油适量
醬油 2勺
香醋 1勺
老抽 2勺
鹽适量
料酒 2勺
十三香 1勺
面粉适量
花椒适量
香菜 3根

做法步驟

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）2

1、武昌魚洗幹淨，把邊角的麟清理幹淨

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）3

2、兩面劃刀，塗料酒腌制十分鐘去腥

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）4

3、魚腌好後兩面拍一層薄面粉

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）5

4、熱油魚下鍋煎

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）6

5、兩面煎制金黃乘出備用

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）7

6、鍋洗幹淨，另外放新油，把蔥姜幹辣椒花椒八角炒香

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）8

7、把魚放入，烹一點醋去腥

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）9

8、加醬油，老抽，十三香上色

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）10

9、倒入适量水，加鹽，大火燒開，中小火慢燒

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）11

10、邊燒邊把湯汁不斷澆到魚身上

家常紅燒武昌魚怎麼做（學會這道紅燒武昌魚）12

11、湯汁收的差不多就可以出鍋了，放上香菜碎，裝盤！鹽根據自己口味增加

武昌魚的營養功效

武昌魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

1.開胃健脾

武昌魚有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食欲的作用。同時，也有利于人體對營養的吸收。

2.預防動脈硬化

武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經常食用可預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。

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