喜餅,中國民間婚姻禮儀用品,是男方收到女方嫁妝後,回贈女方的禮品;也作聘禮送女方。現今亦應用于其他喜事場合,人生五喜:結婚、誕生、升學、喬遷、祝壽。可作為回禮贈予親友,有“傳播喜訊、分享喜氣”之意。三國時期第一次出現了“喜餅”的概念。
下面分享一個喜餅的簡單做法:
材料
面粉、雞蛋、糖、油、酵母
制作過程
1、用一個盆,加入雞蛋、糖還有油混合攪拌均勻,接着放入面粉攪拌,攪拌差不多的時候就可以用酵母發酵了。
2、面粉發酵好之後,就是我們平時做餅的工序了,把面團一個一個的弄成圓餅的樣子,直徑大小看自己喜歡吧。
3、然後等面團再次發好,到時候我們就可以起火開鍋了。像我們平時煎餅一樣,用平底鍋哦,小火兩面烙熟就好,記得蓋上鍋蓋。
注意不要太大火,不然餅就會裂開的,到時做出來的效果就不好了。
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