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牛肉湯底怎麼做才好喝

美食更新时间:2024-07-02 07:14:18

牛肉湯底怎麼做才好喝?牛肉洗淨切小塊備好香葉，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大蔥段，姜蒜片調味料可以裝入調料盒内或者用紗布包裹起來，下面我們就來說一說關于牛肉湯底怎麼做才好喝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉湯底怎麼做才好喝

牛肉洗淨切小塊。

備好香葉，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大蔥段，姜蒜片。調味料可以裝入調料盒内或者用紗布包裹起來。

這個是幹蘇子葉，牛肉湯裡放點味道很香的。

鍋中坐水，放入兩片姜，放入牛肉塊焯水。

高壓鍋内另加清水，放入焯好的牛肉，蔥姜，幹蘇子葉，備好的調料盒。

倒入少許白醋。

再倒入料酒。

蓋上蓋，電壓鍋選蹄筋鍵，壓好後排氣過十分鐘後開蓋。

小蔥切末，香菜切末，湯碗中加少許鮮醬油、盛入牛肉湯，撒上蔥末香菜末即可。

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